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Los secretos de la carne por Gastón Riveira. Parte I. Cocin.ar todo el año!. [Video]

21 de junio de 2019

Visitamos, en su parrilla, a uno de los cocineros más importantes del pais. Disfrutá esta primera entrega. #cocinartodoelaño

La carne, algo tan nacional que sigue teniendo sus secretos, propuestas y especialistas. Es el caso de Gaston Riveira, cocinero, pero por sobretodo un filósofo de la parrilla y todo lo que vaya en ella o a su alrededor.

En su bio describe, “cuando sintió que era hora de tener su propio espacio, se inclinó por la carne, “el ingrediente nacional, lo que le gusta a todos” y decidió crear un nuevo concepto en parrilla: “quería que fuese un lugar impecable en el que todo el mundo comiese bien y lo pasase mejor”.

Estuvimos con él, nos habló sobre la historia del asado, como se compone y sus consejos. El mejor contenido lo tenés en #cocinartodoelaño, nueva entrega de @bieitv

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