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Pizza Mediterránea. Cocin.ar todo el año! Capítulo 3 [Video]

24 de mayo de 2019

Todas las semanas nuestro cocinero Frankie Sade realiza sabrosas recetas para vos. Buscá #cocinartodoelaño en las Redes.

Frankie Sade Director Escuela de Gastronomía ISMM.

Disfrutá el tercer capítulo pero no te olvides la receta, acá te la pasamos:

Masa:
✔ 250 g harina
✔ 15 g levadura fresca
✔ sal y pimienta
✔ 125 cc agua tibia 125 cc
✔ 25 cc aceite de oliva Casalta

La Mediterránea:
✔ 50 g salsa de tomate
✔ 200 g mozzarella
✔ 150 g jamón crudo
✔ 1 atado de rúcula
✔ 25 g de tomates secos
✔ aceite de oliva c/n

La de Quesos:
✔ 50 g salsa de tomate
✔ 200 g mozzarella
✔ 50 g queso Gruyere
✔ 50 g boconccinos
✔ 25 g tomates secos
✔ 50 g jamón crudo
✔ aceite de oliva c/n

Envianos tu receta preferida a info@biei.com.ar y nos vemos la próxima!

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